Od czasu kiedy wprowadziłam Selence dodatkowe jedzenie oprócz mleka z piersi - czyli odkąd skończyła 6 miesięcy - sama przygotowuję jej wszystkie potrawy. Nie wymądrzam się tu ani nie chwalę - po prostu mam na to czas i sprawia mi wielką frajdę przygotowywanie jej posiłków i obserwowanie jak je je ze smakiem:)
Oto kilka moich - i Seleny - ulubionych dań, łatwych i szybkich w przygotowaniu, które może przyrządzić każda mama - nawet jeśli dziecko je dania w słoiczkach - można spróbować jeden z poniższych przepisów dla odmiany. Przepisy są dla roczniaków w górę.
Cottage pie
Składniki:
Mięso mielone - ja robię z dużej porcji (500g) i staram się kupować organiczne, jak już jest gotowe odkładam trochę na obiad a resztę zamrażam w małych pojemniczkach (Asda Little Angels Freezer Pots £2.98)
Mała cebula, ząbek czosnku, papryka, pomidory w puszce, fajnie dodać cukinię, fasolkę zieloną (najlepiej wcześniej ugotowaną) - jak kto woli.
Ziemniaki, trochę masła i mleka.
Małe naczynie do piekarnika (w Anglii nazywa się ramekin - i można je dostać w każdym supermarkecie w dziale kuchennym).
Na patelnię wlać łyżkę oliwy z oliwek. Dodać cebulę i paprykę i smażyć przez kilka minut, potem czosnek przez minutę (uważać żeby się nie spalił). Dodać mięso mielone i smażyć do zbrązowienia. Dodać pomidory w puszce i resztę warzyw (fasolkę, cukinię - lub nic:) Można dodać trochę posiekanej natki pietruszki. Gotować (mieszając od czasu do czasu) jeszcze przez kilka minut żeby mięso na pewno było przepieczone.
Ziemniaki ugotować (bez soli), utłuc na puree z odrobiną masła i mleka aż konsystencja będzie gładka ale nie za rzadka.
Na ramekin (to naczynie) wyłożyć mieso mielone, przykryć je ziemniakami, wygładzić je widelcem i machnąć to wszystko do piekarnika aż ziemniaki się zrumienią (180 st.). Nie trzeba tego długo trzymać w piekarniku bo mięso i ziemniaki są już upieczone.
Mięso mielone (to zamrożone) można później odgrzać i podać z makaronem lub ryżem, albo przygotować ziemniaczane puree i znów zrobić cottage pie. Selena je uwielbia - chyba ziemniaki wymieszane z mięsem tak jej smakują.
Trochę dużo miejsca mi tu zajął ten przepis więc kolejne spiszę w następnym wpisie.
Smacznego!
No comments:
Post a Comment